Tres pechugas de pollo, sal, aceite de oliva, dos ajo, perejil, 250 de setas variadas ó 50 gramos de cóctel de setas deshidratadas y brotes de soja crudos.
Sofreír los ajos laminados, con los brotes de soja crudos lavados y las setas cortadas a trozos, espolvorear con el perejil picado, salar a gusto, tapar y dorar bien. Freír las pechugas y mezclar con el sofrito anterior. Servir.
Three chicken breasts, salt, olive oil, two garlic cloves, parsley, mushrooms 250 grams or 50 varied cocktail of dried mushrooms and bean sprouts raw.
Sauté sliced garlic with raw bean sprouts and mushrooms washed and cut into pieces, sprinkle with chopped parsley, salt to taste, cover and cook until golden brown. Fry the chicken and mix with the sauce. Serve.
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